بالنظر إلى الزيادة الكبيرة في المواد الخام العلفية ، مع الأخذ في الاعتبار عوامل مثل مستوى مخزون الدجاج البياض ، وتأثير وباء التاج الجديد ، وتكلفة الدجاج البياض ، والتحويل من سعر الدجاج المتقادم ، وطلب السوق المشترك و قلصت تكاليف التربية كلا الطرفين ، مما زاد من ضغط هوامش ربح البيض الطازج.في إطار السعي إلى خفض التكلفة وتحسين كفاءة الدجاج البياض ، بالإضافة إلى استخدام مواد خام بديلة أو تقنية منخفضة البروتين لتقليل تكاليف العلف ، وكيفية تحسين جودة قشر البيض وتقليل معدل البيض المعيب وإطالة فترة الذروة للدجاج البياض تحدد أيضًا القدرة الإنتاجية الإجمالية وربحية الدجاج البياض.
قطاع البحث والتطوير للدواجن
المدير الفني
جيانغ دونجكاي
هناك العديد من العوامل التي تؤثر على جودة قشر البيض وفترة وضع الذروة ، بما في ذلك السلالة ، وعمر التكاثر ، والتحكم البيئي ، والمستوى الغذائي ، والحالة الصحية للدجاج البياض.استنادًا إلى ملخص الحالة التجريبية لديبون في السنوات الأخيرة ، تحلل هذه المقالة من منظور التغذية المعدنية النزرة.
01
تخزين المغذيات أثناء النمو
تحديد طول فترة ذروة إنتاج البيض حيث قام الخبراء والعلماء في الداخل والخارج بتعميق البحث تدريجيًا حول التغذية كاملة المدى للدجاج البياض ، وقد أكدت المزيد والمزيد من التجارب أنه خلال فترة التكاثر ، إعطاء الدجاج البياض احتياطيات غذائية كافية سيكون مفيدًا لإطالة أمد الدجاج البياض.فترة ذروة إنتاج البيض لها أهمية كبيرة.
لماذا تظهر "الدجاج المشلول" ومتلازمة الحد من البيض في المرحلة المتأخرة من وضع البيض
وجد فريق Debon الفني أيضًا في أبحاث السوق الوطنية أنه في العديد من مزارع الدجاج البياضة في الصين ، مع الزيادة التدريجية في عمر الدجاج البياض ، أصبح عظام الدجاج البياض أكثر هشاشة في المرحلة اللاحقة ، ونسبة كبيرة من غالبًا ما ظهر الظنبوب."دجاجة مشلولة" ، وقد تم تجويف قصبة الساق تدريجياً.ويرجع ذلك أساسًا إلى "حب الأم" الفطري للدجاج البياض ، والذي يستخدم احتياطيات جسمه لتلبية احتياجات النسل لضمان جودة البيض.لكن ما يلي هو فقدان الكالسيوم في العظام والزنك والمنغنيز والمعادن الأخرى بسبب الاستهلاك المفرط لاحتياطيات الجسم ، مما يؤثر على التمثيل الغذائي الطبيعي لجسم الدجاجة البياضة ، والذي بدوره يؤدي إلى تفاقم مشاكل مختلفة مثل متلازمة الحد من البيض.حدوث الدجاج له تأثير لا رجعة فيه على أداء الدجاج البياض.هذا هو السبب في أن طول الساق يستخدم كمقياس مهم لنوعية تربية الدجاج خلال فترة التكاثر.
قم بتحسين تخزين الجسم خلال فترة التكاثر ، ويمكن لمقدار الأثر العضوي أن يثبت بشكل فعال أداء وضع البيض
من أجل تحسين احتياطي الجسم من العناصر المعدنية النزرة في فترة التكاثر وتحسين جودة التربية ، من الضروري مراعاة الحد الوطني للعناصر النزرة في العلف ، ومعدل الامتصاص المنخفض للعناصر النزرة غير العضوية ، و من السهل التدخل بمضادات المغذيات في العلف.، عوامل سوق التربية الحالية وقضايا أخرى ، توصي ديبون باستخدام العناصر النزرة العضوية لتحل محل 1/3 ~ 1/2 من العناصر النزرة غير العضوية خلال فترة تكاثر الدجاج البياض.لا يمكنها فقط تقوية تراكم العناصر المعدنية النزرة في الدجاج البياض ، ولكن أيضًا تجنب الاستخدام المفرط لتخزين الجسم لتلبية احتياجات الإنتاج ، وبالتالي ضمان الأداء الإنتاجي للدجاج البياض.
02
حل مشكلة تدهور جودة قشر البيض عند الدجاج في مرحلة لاحقة من وضع البيض
تنظيم التغذية في المرحلة اللاحقة من وضع البيض واستكمال متطلبات قشر البيض
من مرحلة التمدد إلى مرحلة الذروة في وضع البيض ، لا توجد في الأساس مشكلة خطيرة تتعلق بجودة قشر البيض على أساس عدم المعاناة من أمراض خطيرة.ومع ذلك ، مع الامتداد التدريجي لفترة وضع البيض ، تنخفض جودة قشر البيض بشكل كبير ، مما يؤدي إلى سلسلة من المشاكل تشمل البيض المقشر ، والبيض المكسور ، وبيض البيمبلي ، إلخ.
وستتفاقم هذه المشاكل في عملية النقل والمبيعات ، تصل أحيانًا إلى 6٪ -10٪ ، مما يتسبب في خسائر اقتصادية كبيرة للمنتجين وتجار الجملة.
السبب الرئيسي لهذه المشكلة هو أن العديد من المنتجين لا يصممون "العلف لمرحلة لاحقة" لوضع الدجاج البياض بشكل منفصل ، ويتم إطعام المزيد منهم حتى النهاية خلال فترة الذروة.يمكننا الرجوع إلى دليل تربية Hy-line Brown.مع تقدم العمر تدريجياً ، يزداد وزن الدجاج البياض ، ويزداد وزن البيضة وحجم البيض الذي يضعونه تدريجياً ، لكن الوقت الذي تمر فيه كل خلية بويضة عبر قناة البيض لتشكيل بيضة ليس طويلاً.التغييرات الكبيرة ستؤدي إلى انفجار قشر البيض المفرز مثل البالون ، مما سيؤدي حتما إلى انخفاض في سمك قشر البيض ، مما سيؤدي إلى سلسلة من مشاكل جودة قشر البيض ، مما يؤدي إلى زيادة معدل تكسير البيض.ومع إطالة وقت وضع البيض وزيادة العدد التراكمي للبيض ، فإن الجهاز التناسلي للدجاج البياض سيواجه أيضًا مشاكل بسبب "الإرهاق" ، مما ينتج عنه بيض ذو قشرة ناعمة وبيض قشور وبيض مشوه وبيض ملطخ بالدم.
تقوية العناصر الغذائية الأساسية لقشر البيض وتحسين جودة قشر البيض
لذلك ، في المرحلة المتأخرة من الدجاج البياض ، نحتاج إلى زيادة إفراز مواد قشر البيض وتحسين جودة قشر البيض.من وجهة النظر التغذوية للعناصر النزرة ، نحتاج إلى تعزيز فهم وظيفة العناصر النزرة: الزنك هو أحد مكونات الأنهيدراز الكربوني الذي يؤثر على تكوين البيض ويعزز ترسب CaCO3 ، ويؤثر بشكل مباشر أو غير مباشر على تكوين كربونات الكالسيوم بلورات.يحسن المنغنيز تخليق غليكوزامينوجليكان وغشاء قشر البيض وحمض اليورونيك ، ويمكن تحسين جودة البنية التحتية وقشر البيض ، فضلاً عن قوة وسمك وصلابة قشر البيض.يمكن أن يشارك النحاس في تكوين أوكسيديز ليسيل ، ومن ثم يؤثر على فيلم المصفوفة في قشر البيض الذي يتكون من التصاق ألياف الكولاجين.يمكن أن تؤدي إضافة العناصر النزرة العضوية إلى تحسين معدل امتصاص العناصر النزرة ، وبالتالي تحسين جودة قشر البيض.
03
يمكن لـ OTM تحسين امتصاص واستخدام العناصر النزرة بشكل أكثر فعالية عن طريق وضع الدجاج البياض
بادئ ذي بدء ، يجب أن نفهم أنه في عملية استخدام العناصر النزرة غير العضوية ، هناك العديد من المشاكل التي لا تساعد على تكوين البيض ، على النحو التالي:
❖ ITM هي نتاج المعالجة المكثفة للمخلفات الصناعية ، ومن السهل تجاوز المعادن الثقيلة للمعيار
يوجد تضاد بين امتصاص العناصر النزرة غير العضوية ومعدل الامتصاص منخفض
❖ تتدخل العناصر النزرة غير العضوية بسهولة بواسطة عوامل التغذية المضادة للتغذية
❖ الآثار غير العضوية في الحالة الأيونية عرضة لأكسدة الزيوت والفيتامينات
❖ جرعة التتبع غير العضوية غير موحدة
البيئة غير ودية ومعدل الامتصاص منخفض ، مما يتسبب في تفريغ الجزء غير الممتص مع البراز لتلوث البيئة
يمكن لـ OTM إبطاء أو تجنب عيوب ITM ، وبالتالي تحسين جودة العلف وأداء الإنتاج للدجاج البياض.
الوقت ما بعد: أكتوبر 11-2022